Оякодон

Ингредиенты (порция для 1 человека)

- 1 пиала риса

- 100 г куриных бедрышек

- 1/4 репчатого лука

- 1 чайная ложка соуса для мяса «Токати бутадон»

- (A) 2 столовые ложки соуса для мяса «Токати бутадон»

- (A) 70 мл воды

- 2 яйца

- несколько листиков японской петрушки (митсуба)

Способ приготовления

Перед тем, как приступить к готовке, сырые куриные бёдрышки смешайте с соусом для мяса «Токати бутадон».

Смешайте ингредиенты (А) в сковородке и доведите до кипения.

Когда закипит, добавьте лук и курицу, перемешайте и накройте крышкой.

В отдельной миске вилкой или венчиком быстро взбейте яйца в однородную смесь.

Когда курица будет готова, добавьте яичную смесь на сковороду, стараясь равномерно покрыть все мясо. Готовить, пока яйца как следует не схватятся.

Готовый омлет с курицей положите сверху на рис, и украсьте листьями митсубы.

Если разделить добавку яичной смеси на два раза, омлет получится более мягким и воздушным.