Онигири

Рисовый шарик

Ингредиенты (порция для 4 человек):

- 150 г варёного риса

- щепотка соли

- начинка по вкусу (например, фурикакэ - сухая японская приправа) 

Способ приготовления:

Отрежьте кусок полиэтиленовой пленки и расстелите на разделочную доску.

Равномерно посыпьте солью плёнку.

Выложите сверху небольшую часть риса, а в середину положите начинку.

Возьмите пленку со всех четырех сторон и придайте рису форму шара, так что бы начинка оказалась внутри.

Легко сожмите рисовый шарик в руках и придайте ему треугольную форму.


Вы также можете сделать круглые или прямоугольные онигири!


*Если вы хотите узнать, как сделать красивый треугольный онигири, пожалуйста, посмотрите видео. Ключевое слово, что бы найти видио - "おにぎり 握り方(onigiri nigirikata)".