Онигири
(Рисовый шарик)
Ингредиенты (порция для 4 человек):
- 150 г варёного риса
- щепотка соли
- начинка по вкусу (например, фурикакэ - сухая японская приправа)
Способ приготовления:
Отрежьте кусок полиэтиленовой пленки и расстелите на разделочную доску.
Равномерно посыпьте солью плёнку.
Выложите сверху небольшую часть риса, а в середину положите начинку.
Возьмите пленку со всех четырех сторон и придайте рису форму шара, так что бы начинка оказалась внутри.
Легко сожмите рисовый шарик в руках и придайте ему треугольную форму.
Вы также можете сделать круглые или прямоугольные онигири!
*Если вы хотите узнать, как сделать красивый треугольный онигири, пожалуйста, посмотрите видео. Ключевое слово, что бы найти видио - "おにぎり 握り方(onigiri nigirikata)".