Отядзукэ

Ингредиенты

- 100 г риса (порция для одного человека)

- немного «Хидака комбу даси»

- щепотка порошкового зеленого чая

-150 мл кипятка

- ингредиенты по вкусу (водоросли нори, кунжут, икра трески (минтая), жаренный лосось, кета или другие лососёвые, умэбоси (ферментированные (солёно-квашеные) плоды абрикоса) и т.д.)

Способ приготовления

Выложите варённый рис в пиалу, сверху положите свои любимые ингредиенты, добавьте «Хидака комбу даси», зелёный порошковый чай и залейте горячей водой. Можно угощаться.