- 25 г соевой муки – кинако (будет экспортирована в декабре)

- 40 г мёда

- щепотка соевой муки, чтобы посыпать разделочную доску

Положите мед в небольшую термостойкую миску и нагрейте в микроволновой печи при мощности 600 Вт в течение 40 секунд. Когда мед разогреется, добавьте соевую муку.

С помощью ложки хорошо перемешайте мед и муку.

Положите получившиеся тесто на посыпанную мукой разделочную доску, также посыпьте тесто сверху мукой и раскатайте в квадрат длиной 8 см и толщиной от 3 мм до 5 мм.

Оставьте тесто на 10 минут, чтобы оно остыло и затвердело, затем разрежьте его вдоль на кусочки шириной 1,5 см.

Слегка искривите кусочки руками, чтобы придать ему форму, как на картинке.