- 300 г свиной грудинки

- 1 кусочек корня имбиря

- 1 стебель лука-батуна (его зелёная часть)

- 100 мл соуса для мяса «Токати бутадон»

- 300 мл воды

Грудинку нарезать на кусочки размером 3-4 см. Разогреть сковороду, выложить в нее кусочки грудинки и обжарить на среднем огне со всех сторон до золотистой корочки.

Когда обе стороны подрумянятся, добавьте воду, соус "Токати бутадон", имбирь и зеленый лук.

(Предварительно почистить имбирь и нарезать его тонкими ломтиками. Лук-батун так же нарезать небольшими ломтиками.)

Доведите до кипения и удалите с поверхности бульона пену. После тушите в течение 30 минут, накрыв крышкой.

Дайте свинине остыть, и удалите ненужный жир, когда он затвердеет. Ещё раз разогрейте и можете пробовать!