Тяван-муси

(блюдо из яичной смеси на пару)

Ингредиенты

- 1 яйцо

- вода: в 2,5 раза больше объема яйца

- 1 ст. ложка «Хидака комбу даси»

Способ приготовления


Чтобы определить количество воды, разбейте яйцо в мерный стакан и измерьте объем.

Переложите яйцо в миску и хорошо перемешайте (взбивать до образования пены нельзя).

Добавьте в миску с яйцом в 2,5 раза больше воды, чем объём яйца.

Добавьте 1 столовую ложку «Хидака комбу даси».

Процедите получившуюся яичную смесь с помощью дуршлага или ситечка в термостойкую посуду.

Неплотно накройте посуду полиэтиленовой плёнкой.

Разогрейте в микроволновой печи при мощности 200 Вт в течение 6 минут. Если яйцо приготовится не полностью, разогрейте еще минуту.