«ОБЕД ДЛЯ КРАСАВИЦ» У ВАС ДОМА!

Мероприятие "Обед для красавиц у Вас дома!" подходит к концу. Спасибо всем за участие! Чтобы посмотреть фотографии приготовленных участниками блюд, нажмите здесь → Instagram.

Уважаемые участники, пожалуйста, заполните нашу анкету → Анкета «ОБЕД ДЛЯ КРАСАВИЦ» У ВАС ДОМА!

Приготовим ЛАНЧ В японском стиле

Несмотря на сложную ситуацию с короновирусной инфекцией, и в этом году мы готовы провести для Вас Второе мероприятие «Обед для красавиц», но в новой для всех форме «НЕ ВЫХОДЯ ИЗ ДОМА».

Цель данного мероприятия заключается в предоставлении возможности жителям Дальнего Востока познакомиться с истинным вкусом полезных для здоровья и поддержания красоты продуктов хоккайдского производства, доступных теперь для всех любителей японской продукции в нашем интернет-магазине «HOKKAIDO MALL». Все необходимые для участия в мероприятии продукты (5 позиций: рис, соус соевый, мисо, зеленый чай и подарок-сюрприз), будут предоставлены и доставлены БЕСПЛАТНО на следующих условиях: приготовить ланч и разместить пост в своем инстаграм-аккаунте с фотографиями или видеороликами, а также поделиться впечатлением о вкусовых качествах приготовленного блюда и участии в мероприятии.

Приглашаем всех, кто любит готовить, кому откликается тема здорового питания, кто искренне любит японскую кухню или желает участвовать в дегустации японских продуктов!

Организатор: Губернаторство Хоккайдо

Исполнители проекта: АО «НОМАД», управляющая интернет-магазином «HOKKAIDO-MALL» компания АО «НИТИРО-СЕРВИС»

Цель проекта: Повышение осведомленности о работе интернет-магазина «HOKKAIDO MALL» и его продукции, выбор которой основан на концепции здорового питания и красоты; предоставление возможности всем желающим продегустировать функциональные продукты, произведенные на Хоккайдо.

Условия для участия:

1. Приготовление нескольких блюд на Ваш выбор (суши, мисо-суп, чай и любое другое блюдо), используя доставленные продукты хоккайдского производства (5 позиций), и размещение на своей страничке в соцсетях фотографий, видеороликов блюд, отзывов о вкусовых качествах продуктов и участии в мероприятии. При съемке блюда обязательно брать в кадр доставленный и используемый продукт.

2. Согласие и разрешение на подписку инстаграм-аккаунта "EVERYTHINGHOKKAIDO" на Ваш аккаунт, репост фотографий и впечатлений, а также возможность размещать их на нашем информационном сайте о хоккайдских продуктах и туризме на Хоккайдо.

3. Заполнение анкеты по окончании мероприятия «Обед для красавиц у Вас дома».

Крайний срок подачи заявки: 20 января (среда) 2021 года

Кол-во участников: 30 человек

Для участия, пожалуйста, заполните заявку!

Продукты (5 позиций) предоставялются и доставляются БЕСПЛАТНО

Рис


Рис относится к одной из категорий продуктов, рекомендуемых для поддержания фигуры, здоровья и красоты

Рис "Нанацубоси" 1 кг

В отличие от хлеба и макаронных изделий, изготовленных из пшеничной муки, рис употребляют в виде крупы, что способствует более медленному пищеварению и лучшему усвоению по сравнению с мучной продукцией.

Преимущество риса перед мучной продукцией:

1. Хочется меньше есть, чувство насыщения остается дольше, сокращая число перекусов.

2. Экскреция гормонов, отвечающих за накопление жира в организме, происходит медленнее, сдерживая его образование.

Источник: Министерство сельского, лесного и рыбного хозяйства
Пищевая ценность на 1 порцию (150 г)

Соус соевый

Одна позиция из следующих продуктов (выбор остается за организатором мероприятия)

«Домин но сёю» с добавлением экстракта морской капусты , 200 мл

«Домин но сёю», 200 мл

6 НАУЧНО-ДОКАЗАННЫХ СВОЙСТВ СОЕВОГО СОУСА

1. Дезодорирующий эффект - способность устранять рыбный запах

2. Эффект нагревания - содержащийся в соевом соусе сахар вступает в реакцию при нагревании и образует ароматические вещества, одновременно придавая блюдам красивый и вызывающий аппетит глазированный блеск. Это свойство соевого соуса идеально подходит и используется для приготовления жареной рыбы и мяса (например, жареный угорь "кабаяки", жареные на углях шашлычки из курицы "якитори", жареная свинина в соусе "терияки")

3. Бактерицидный эффект - соль и органические кислоты имеют свойство предотвращать и уничтожать рост кишечных и других бактерий.

4. Эффект контраста - добавление небольшого количества соевого соуса к сладкой вареной фасоли подчеркивает и делает более выраженными ее сладкие вкусовые качества.

5. Смягчающий (подавляющий) эффект - добавление соевого соуса к соленой пище может уменьшить соленость готового блюда, благодаря содержанию органических кислот, способных смягчять изначально соленый вкус.

6. Синергетический эффект – глутаминовая кислота в соевом соусе, вступая в реакцию с инозиновой кислотой, содержащейся в кацуобуси (стружка тунца), рождает глубокий вкус «умами».

Источник: Министерство сельского, лесного и рыбного хозяйства https://www.maff.go.jp/j/pr/aff/1010/spe2_02.html

МИСО

Одна позиция из следующих продуктов (выбор остается за организатором мероприятия)

"Томое Инакамисо гэнэн ", 500 г

"Томое Инакамисо сироцубу", 500 г

"Томое Инакамисо акацубу", 500 г

Японская пословица: "Кто ест мисо, тому врач не нужен!"

В состав мисо входят необходимые организму витамины В1 и Е, а также такие микроэлементы, как железо, калий и кальций. Полезные для здоровья свойства мисо не ограничиваются содержанием питательных веществ. Мисо обладает способностью снижать уровень холестерина в крови, улучшать пищеварение, замедлять старение клеток, способствовать общему укреплению иммунной системы.

Мисо готовится путем ферментации соевых бобов, риса, соли и солода и является одним из традиционных японских продуктов функционального назначения. Мисо – универсальный ингредиент! Можно быстро и вкусно приготовить оригинальный соус, используя любую приправу на Ваш вкус - майонез, сметана, йогурт, уксус и другие продукты.

ЧАЙ ЗЕЛЕНЫЙ

Одна позиция из следующих продуктов (выбор остается за организатором мероприятия)

Чай зеленый порошковый «Тэнгёку» (рёкутя), 30 г.

Чай зеленый порошковый «Кообаси рёкутя пауда», 50 г.

Чай зеленый порошковый «Сусияноагари фунмацу рёкутя», 50 г.

Зеленый чай как средство поддержания хорошей фигуры и молодости

Антиоксидантные свойства (анти-эйдж )

Для поддержания молодого и здорового организма необходимо повышать его антиоксидантную способность замедлять окислительные процессы. Содержащийся в зеленом чае катехин обладает в несколько или даже в несколько десятков раз большей антиоксидантной способностью, чем ведущая тройка необходимых для детоксикации витаминов А,С и Е.

Поддержание красоты Вашей кожи

Содержание витамина С в чае в 3-5 раз больше, чем в лимоне! Употребление витамина С придает коже упругость и способствует подавлению чрезмерного синтеза меланина, являющегося причиной образования пигментных пятен и веснушек.

Расслабляющее действие

Свойственный чаю уникальный компонет под названием «теанин» обладает лечебными свойствами: снимает напряжение, беспокойство и раздражение и легко позволяет достичь расслабленного состояния. Вот почему, когда вы пьете чай, появляется чувство облегчения «гора с плеч». Считается также, что чай эффективен для снятия стресса и улучшения качества сна.

Антибактериальное, бактерицидное и противовирусное действие

Было выявлено, что сильное бактерицидное действие катехина обладает способностью блокировать проникновение и размножение вирусов в организме, а также ингибировать действие бактерий пищевого отравления, таких как O-157. Именно поэтому, в качестве одной из превентивных мер от простуды и гриппа, рекомендуется полоскание ротовой полости чаем, а в дезинфицирующие спреи добавляются чайные компоненты.

Источник: http://japanteaaction.jp/index.html

Подарок-сюрприз от сайта интернет-продаж "HOKKAIDO MALL"!

ЛАНЧ В ЯПОНСКОМ СТИЛЕ

Мы будем выкладывать рецепты один за другим по мере их готовности. При поиске названий японских блюд в интернете Вы найдете множество фотографий и видео, которые смогут послужить пособием для приготовления этих блюд.

Министерство сельского хозяйства, лесных угодий и рыбного промысла (MAFF) выпустило брошюру " The Washoku Way ―Japan’s Nuanced Approach Food- ("Стиль Васёку* - Японский подход к еде-" ) с целью повышения привлекательности японских продуктов питания и традиционной японской кухни во всем мире. Мы будем очень рады, если Вы найдете и познакомитесь с этим буклетом.

*Washoku (Васёку) - традиционная японская кухня

Блюда, которые можно приготовить, используя доставленные продукты

Майонез и мисо

味噌マヨネーズ

Тян-тян яки

жареный лосось с овощами и мисо

鮭のちゃんちゃん焼き

ДАНГО

японские сладости

みたらし団子