мука из обжаренных соевых бобов

Кинако или соевая мука, изготавливается из обжаренных соевых бобов, перетёртых в порошок.

Соя - один из самых популярных в мире продуктов здорового питания. Cою часто называют "натуральные БАДы".

Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) объявила 2016 год Международным годом бобовых, призывая людей ежедневно употреблять в пищу полезную сою и другие бобовые. Соевые бобы являются неотъемлемой частью рациона японцев, из соевых бобов делают тофу, натто, мисо и соевый соус. Доказано, что соевые бобы помогают в предотвращении диабета, дислипидемии, рака, остеопороза и менопаузы. Причина долголетия в Японии в немалой степени связана с использованием сои в рационе питания.

Кинако или соевая мука, изготавливается из обжаренных соевых бобов, перетёртых в порошок. Сырьём для кинако, является соевые бобы, которые часто называют "мясом с грядок" и которые богаты растительным белком и витаминами группы В. Кинако содержит все необходимые организму питательные вещества, кроме витамина С, что делает его отличным источником сбалансированного питания.


Также содержит полифенолы, такие как сапонины и изофлавоны, которые обладают антиоксидантными свойствами.

Так как кинако — это порошок, сделанный полностью из соевых бобов, это отличный способ получить все питательные вещества, которые содержатся в бобах.


Кроме того, поскольку кинако является порошком, он легко переваривается и усваивается, что позволяет эффективно усваивать питательные вещества, которых, как правило, не хватает в организме.Так как соевая мука богата питательными веществами, поэтому рекомендуем использовать её не только в сладостях, но и добавлять в различные блюда.

Пять полезных веществ, содержащихся в соевой муке - кинако:

1) Изофлавон (укрепляет кости),

2) Соевый олигосахарид (увеличивает количество бифидобактерий и регулирует работу желудка),

3) Соевый белок (снижает уровень холестерина и помогает в предотвращении атеросклероза),

4) Соевый пептид (ожидается снижение артериального давления),

5) Диетическая клетчатка (регулирует работу кишечника).

«Байсэн марудайдзу кинако»мука из обжаренных соевых бобов

Состав: бобы соевые обжаренные хоккайдского производства

Вес нетто: 100 г

Пищевая ценность (на 100 г): калорийность - 438 ккал, белки - 32,3 г, жиры - 23,2 г, углеводы– 34,3 г (углеводы – 12,5 г., клетчатка – 21,8 г.), соль – 0 г ., кальций – 154 мг.

Срок годности и дата производства указаны на упаковке (год, месяц, день).

Условия хранения: хранить при комнатной температуре, избегая высокой влажности и попадания прямых солнечных лучей.

Продукт готов к употреблению. Без ГМО.

Способ употребления: в качестве топпинга для йогурта и мороженого, ингредиента для выпечки, для котлет, смешивания с молоком (1 ст.л (20 г) на 200 мл молока) и другими молочными продуктами, приготовления кинако-крема (100 г. кинако, 200 мл молока, 40 г меда)

«Сирой кинако»мука из обжаренных соевых бобов

Состав: бобы соевые обжаренные хоккайдского производства Вес нетто: 70 г Пищевая ценность (на 70 г): калорийность - 307 ккал, белки - 22,6 г, жиры - 16,2 г, углеводы – 24,0 г, (углеводы – 8,7 г., клетчатка – 15,3 г.), соль - 0 г, кальций – 108 мг. Срок годности указан на упаковке (год, месяц, день). Условия хранения: хранить при комнатной температуре, избегая высокой влажности и попадания прямых солнечных лучей. Продукт готов к употреблению. Без ГМО.
Способ употребления: в качестве топпинга для йогурта и мороженого, Ингредиента для выпечки, смешивания с молоком и другими молочными продуктами.

РЕЦЕПТЫ 

Молоко с соевой мукой

Ингредиенты:

- 150-200 мл молока  - 1 ст. ложка соевой муки - кинако  - 1 ч. ложка меда, по вкусу

Способ приготовления:

Положите столовую ложку соевой муки в чашку.

Влейте молоко и перемешайте.

Добавьте мед по вкусу!


Кинако (соевая мука) является популярным продуктом питания среди женщин, так как содержит большое количество пищевых волокон (которые улучшают кишечную среду) и изофлавонов сои (которые помогают сделать кожу  здоровой и красивой)!Молоко с Кинако можно подавать горячим или холодным.

Простой и вкусный напиток красоты!

Йогурт с кинако

Топпинг для теплых салатов (шпинат)

Свекла и огурец с с кинако

Батончик с кинако